Zum kommenden Vatertag soll die M\u00fchle wieder in vollem Glanz strahlen. Dazu trafen sich einige M\u00fchlenmitglieder und rollten die Exponate aus der Remise. Meene Schmidt brachte mit seinem Oldtimer Mc Cormick Trecker den Leiterwagen aus dem Winterlager.
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<\/figure>\n\n\n\nWilhelm Broeksmid, Albert Verton, Dieter Becker und Meene Schmidt Meene Schmidt, Albert Verton, Meene Schmidt bei der Aussaat des Urgetreides. weitere Informationen: (\u00fc. Pm., Fotos: Verein Bockwindm\u00fchle)<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ein Bericht von Michael R\u00f6thling, Dornum \/ Bockwindm\u00fchle von 1626 \u2013 Herrlichkeit Dornum e.V. Aufgrund der Corona Pandemie kann die Bockwindm\u00fchle in Dornum derzeit immer noch nicht ihre Pforten \u00f6ffnen. Die Aussenbesichtigung ist daf\u00fcr jederzeit unter Beachtung der entsprechenden Abst\u00e4nde zueinander jederzeit m\u00f6glich. An der M\u00fchle sind einige Hinweisschilder mit QR-Codes befestigt. \u00dcber diese QR […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":508,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[125],"tags":[136],"class_list":["post-494","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dornum","tag-bockwindmuehle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fresenspegel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fresenspegel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fresenspegel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fresenspegel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fresenspegel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=494"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/fresenspegel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":514,"href":"https:\/\/fresenspegel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/494\/revisions\/514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fresenspegel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fresenspegel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fresenspegel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fresenspegel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Gemeinsam haben Wilhelm Broeksmid, Dieter Becker, Albert Verton und Meene Schmidt die Erdkarre aus der Remise geholt, die beiden Pfl\u00fcge wurden aufgestellt und auch der Elektrowagen steht wieder auf der Wiese vor der M\u00fchle. Der Schriever Michael R\u00f6thling durfte alles fotografieren und in diese gesetzten Worte fassen.
Don Quichote ist an der Bockwindm\u00fchle in Dornum kein Unbekannter, zumal am M\u00fcllerhaus ein Verbotsschild f\u00fcr ihn aufgeh\u00e4ngt ist. Allerdings f\u00fchlen sich die freiwilligen M\u00fcller im Kampf gegen die schwarzen Gesellen aus Dornum fast so wie dieser tapfere Ritter. Vor vier Wochen wurde der M\u00fchlenacker mit Sommergetreide und Bohnen frisch bestellt. Die Saat wurde sogar noch mit einem Netz abgedeckt.
Gro\u00df war die Ver\u00e4rgerung, die Saatkr\u00e4hen hatten fein s\u00e4uberlich die gekeimten Bohnen durch das Netz gepickt und vom Sommergetreide waren nur noch die leeren Spelzen \u00fcbrig.
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Michael R\u00f6thling hatte schon lange die Idee, auf dem M\u00fchlenacker historisches Getreide zu s\u00e4en. Es hat fast ein halbes Jahr intensiver Recherche gebraucht, angefangen beim \u00f6rtlichen Samenhandel \u00fcber bekannte M\u00fcller bis hin zum Internet. Letztendlich hat er bei den Urkornpuristen in Eppingen einen Lieferanten gefunden, der keimf\u00e4higes Getreide im Kilobereich anbietet.
So wurden jetzt auf dem M\u00fchlenacker kleine Parzellen mit Waldstauden Roggen, Dinkel, Urdinkel Blue Velvet, Schwarzer Emmmer und Korashan Weizen ges\u00e4t. Einige dieser Sorten sind Wintergetreide und h\u00e4tten bereits im vergangenen Herbst einges\u00e4t werden m\u00fcssen, die Freiwilligen M\u00fcller haben es trotzdem mit einer Ansaat versucht. Diesmal wurde ein h\u00f6heres Netz gespannt. Urgetreide hat eine lange Geschichte, es ist meistens gen\u00fcgsamer als heutige moderne Getreide und krankheitsresistent, liefert aber weniger Ertrag. Daf\u00fcr ist es reich an Mineralstoffen und die Bek\u00f6mmlichkeit ist ausgezeichnet. Gebackes Brot und Kuchen schmeckt hervorragend.
Am Rande sei noch bemerkt, dass mit den Urgetreiden Bier gebraut wird und auch hervorragende Spiritousen gebrannt werden.
\u201eDinkel ist das beste Getreide, fett und kraftvoll und leichter vertr\u00e4glich als alle anderen K\u00f6rner. Es verschafft dem, der es isst, ein rechtes Fleisch und bereitet ihm gutes Blut. Die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie immer zubereitet man ihn isst, sei es als Brot, sei es als andere Speise, ist er gut und lieblich und s\u00fc\u00df.\u201c schrieb dazu die \u00c4btissin und universalgelehrte Hildegard von Bingen (1098 \u2013 1179)
Da diese Urgetreide hervorragende Verwendungsm\u00f6glichkeiten bieten, werden sie sicherlich in Zukunft h\u00e4ufiger von den Mitgliedern der Bockwindm\u00fchle verwandt werden.
Bei dem Arbeitseinsatz zeigte sich mal wieder, dass alle hochmotiviert auf die \u00d6ffnung der Bockwindm\u00fchle warten. Da aber viele Aktive von Alter her der Hochrisikogruppe angeh\u00f6ren, werden sie noch auf ihre zweite Impfung warten m\u00fcssen, dann hoffen sie auf einen Neustart an der Bockwindm\u00fchle.<\/p>\n\n\n\n
www.Bockwindm\u00fchle-Dornum.de<\/p>\n\n\n\n